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山东,河南,江苏的羊肉汤区别明显

楼主:红尘古木 2018/10/03 23:01 举报

提到羊肉汤是很多人的最爱,而且食用羊肉汤在我国历史非常的悠久,羊肉汤不但鲜美,而且营养价值也是非常的高,虽然我国自古就是食用羊肉汤的传统,而且羊肉汤的优点如此的多,但是因为羊肉独有的膻味,很多人对于羊肉汤还是望而却步的,很多地方都是食用羊肉汤的习惯,但是因为饮食的差异,虽然都是羊肉汤,但是其中的还是有很大区别的,而且这其中的区别也是非常的明显,咱们就来对比一下,几个不同地区的羊肉汤,看看其中都有哪些区别呢?你最爱的又是哪种羊肉汤呢?

咱们首先说说山东的羊肉汤,羊肉汤是山东当地一种非常流行的美食,在山东很多地方都有喝羊肉汤的习惯,其中最为著名的当属山东单县的羊肉汤,很多人应该都有听过,其实不只是在单县,在山东其它得到地方羊肉汤也是非常的受欢迎,山东的羊肉汤一般都追求汤的浓郁,在山东人的心中,一碗好的羊肉汤,汤色必须呈现奶白色,所以山东的羊肉汤一般都要经过5个小时以上的熬煮,非常好喝浓稠,而且羊肉也必须的软糯,入口即化,而且在山东很多地方都有早点食用羊杂汤的习惯,而且山东羊肉汤还必须肉多,配上大烧饼食用。

再来说说河南的羊肉汤,在河南羊肉汤也是非常的受欢迎,尤其是以河南洛阳的羊肉汤更加的出众,而且河南洛阳还有汤都的美誉,在洛阳不但羊肉汤非常的受欢迎,而且还有很多其它种类的汤,在洛阳人的心中,每一餐都不能没有汤的存在,和山东羊肉汤不同,河南人食用羊肉汤一般只会喝汤,几乎很少会吃肉,因为河南人认为,羊肉汤就应该品尝美味的汤,羊肉只是点缀,所以在河南羊肉汤非常的便宜实惠,而且河南人喝羊肉汤必须配备当地特色的饼丝,就像西安的泡馍一样。

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