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调饺子馅时放点“它”锁水提鲜好吃加倍,赶紧试试吧!

楼主:泾渭居士 2018/02/10 12:03 举报

饺子,在日常生活中是很常见的一道美味食品营养价值高,主要是由面粉和馅料制作而成。在北方家庭里饺子是最喜爱的面食之一,特别是猪肉白菜馅饺子,是很多家庭常吃的一种饺子馅了。饺子好吃不好吃关键在于馅料上。可是肉馅和白菜馅的做法都太过于普通,猪肉白菜馅自己在家里动手做的总是感觉没有饺子馆里的好吃和鲜香。那么今天**跟大家分享一道正确调馅的小方法,保证做出来的饺子比饭店卖的还要香。

制作美味的饺子馅前首先准备一个白菜,将白菜洗净切碎,然后放入盆里。接着往盆里加入适量的食用盐搅拌均匀,然后放置一边杀杀水分。等水杀出来之后捞起挤干水分。(在这里就要特别注意了,挤出来的菜汁要保留,千万不要丢了,等下在搅拌馅料的时候要用上。)

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