[原创]走进毡房

2017/10/08 20:53 lilin670327 T大

走进草原就闻到草香,走进毡房就闻到酒香......辽阔的内蒙古草原孕育了草原文化,也形成了独特的饮食风格。本帖是本人在国庆期间迎接来自北京的两位小朋友,在蒙古包里设宴时所拍,简要介绍一下蒙餐。

.

1、《蒙餐印象》

走进毡房

.

2、现熬锅茶 —— 炒米奶茶是蒙餐的基本元素,先用黄油在锅里爆香风干牛肉和炒米,然后熬制奶茶。仲秋时节带着寒意走进毡房,一碗滚烫的奶茶令人顿生暖意。

走进毡房

.

3、油炸馓子,和奶豆腐、奶酪、奶皮都属于茶食,正餐开始前先垫垫肚子。

走进毡房

.

4、羊肝

走进毡房

.

5、凉糕 —— 对于蒙餐来讲这是外来元素,随着文化的交融,蒙餐的食谱里有了越来越多的外地菜。

走进毡房

.

6、凉拌面筋

走进毡房

.

7、肘子 —— 铁血著名吃友,帮子兄弟兄弟善于吃整个的肘子,这一点本人自愧弗如。

走进毡房

.

8、凉拌豆芽

走进毡房

.

9、猪耳朵

走进毡房

.

10、凉菜上齐,开始斗酒。有一首歌中唱到“走进毡房就闻到酒香”,意思是进来了、坐稳了就要大碗喝酒了。

走进毡房

.

11、草原美食,烤羊排。

走进毡房

.

12、血、肉肠双拼。

走进毡房

.

13、有了炒米奶茶,怎能少了手抓肉呢?!

走进毡房

.

14、干锅菜花 —— 有人可能误认为蒙族兄弟们成天吃肉,实则不然!我一个蒙族同学和我说过,如果有蔬菜谁还天天吃肉啊,吃得起也架不住难消化啊!

走进毡房

.

15、清炒蔬菜

走进毡房

.

16、酸汤肥羊

走进毡房

.

17、爆羊肉

走进毡房

.

18、一道用红薯和玉米粒制作的小吃

走进毡房

.

19、酒喝的太文雅了,必须要请蒙族歌手来助阵了。蒙族姑娘唱着酒歌献哈达、敬酒,这位小朋友临时抱佛脚,接受敬酒的时候学会了敬天、敬地、敬人的姿势,总算没有失礼。

走进毡房

.

20、但是歌声没断他就干了一碗......对不起,草原敬酒的规矩是歌不断酒不断,所以喝了不算。如此反复好几遍,终于有好心人告诉了他这个规矩。

走进毡房

.

21、问:王爷,酒好喝吗?答:好喝!这孩子太实在了,好喝就再伺候你喝一碗......我都替他头晕!

走进毡房

.

22、蒙古族歌手唱歌的节奏越来越快,敬酒的速度也越来越快,跟走马灯似的,大家喝美了但也快醉了。

走进毡房

.

23、这位兄弟表演了著名的呼麦,一种用嗓子演绎的、同时发出高低两个声部、可媲美电子合成音的演唱形式,非常有磁性和震撼力。

走进毡房

.

24、不知不觉间夜已深,大家再稍微吃点,省得第二天一早难受。

走进毡房

.

25、肉粥和蒙古包子是最佳组合,但本人喝多了忘了拍肉粥。

走进毡房

.

拍摄时间:2017年10月7日

拍摄地点:包头市

天气情况:多云,中等风力,最高气温19度。

拍摄器材:尼康 D7100

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

继续阅读

免责声明:本文来源于网友,不代表铁血网的观点和立场

分享到:

热门跟帖

我来说两句
提交

热点新闻