[原创]现杀现烤,胆小者勿入!

2015/12/18 01:19 胡子哥 T大

这还是盛夏之日,由于工程进展顺利,大家白天辛苦,晚上加班,领导很高兴。决定改善伙食,犒劳弟兄们一顿,于是乎,大家提议烧烤如何?领导同意,当地农户大多养羊,而且杀羊的也有专人,那就不说了,与当地一家农户谈妥,找来专业的屠夫,动手吧。其实我也很怕怕。再想想,论坛或许有很多朋友没有见过如何杀羊,那就不说了,忍一忍,大着胆子拍吧。之后就简单了,洗干净,剔骨切肉,煮羊杂,行动开始,代号——现杀现烤!接头暗号——你吃了吗?

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似乎有一些残忍,没办法,猪羊一道菜,玉帝说的。

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吹气是为了好去皮

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2楼 23团
现杀的山羊,羊排炖一锅,那个鲜,喝点小烧,那就是个仙。
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4楼 xutom
老板, 赶紧着先来两串、一碗羊汤、一口杯,天真冷!
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11楼 高阶土豆
回复:[原创]现杀现烤,胆小者勿入!
毕竟是自己吃啊
这肉串分量,真过瘾
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20楼 脸上没长痔疮
这贴子爽,现杀现做看着开胃
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27楼 记忆不好
以前有同事在兵团带过,说蒙古人杀羊,动静很小,人家开始杀羊,让他去烧水,一口大铁锅去外面盛满雪,回来烧,水还没开,人家肉都剁好了。 水开之后下锅,没多一会捞上来,也没有什么酱油、醋之类的。拿碗锅里舀点汤,抓把大粗盐粒扔进去,羊肉沾盐汤吃。

他描述的过程,应该没有吹气的工序。
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